De rozemarijn is een bonsai waar het snoei afval van gegeten kan worden. Het is een mooi wintergroene soort.
In de winter en het vroege voorjaar komen er kleine blauwe bloempjes in de boom. Als je de plant aanraakt komt er een heerlijke zoete geur vanaf. De soort is goed winterhard. Binnen in huis op een lichte standplaats is de bonsai rozemarijn ook goed te houden.